Menu
Home Curd Icecream - दही आईसक्रीम

Curd Icecream - दही आईसक्रीम

लागणारा वेळ: ३० मिनटे
जणांसाठी: २-३
साहित्य:
  • १/२ कप दही
  • १/२ कप क्रीम
  • १/४ कप साखर
  • १/२ चमचा जायफळ
  • सुकामेवा बारीक पातळ काप
कृती :
१. एका भांड्यात सर्व क्रीम ओतून त्यात सर्व साखर घाला. आणि मंद gas वर ठेवा.
२. साखर विरघळेपर्यंत क्रीम हलवत राहा. gas मंद ठेवा, क्रिमला  उकळी येऊ देऊ नका.
३. सर्व साखर वितळली की gas बंद करून क्रीम थंड होऊ द्या.
४. क्रीम थंड झाले की त्यात दही, जायफळ  घाला आणि ५-१० मिनटे फेटून घ्या.
५. आता हे मिश्रण एका हवाबंद डब्यात ठेवा. आणि तो डब्बा फ्रीझर मध्ये साधारण ३-४ तास ठेऊन द्या.
६. साधारण ३-४ तासानंतर आईसक्रीम तयार असेल. वरून सुकामेव्याचे पातळ कप सजावटीसाठी भुरभुरा.

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Author

I am an SEO expert by profession. That is one side of the coin. The other side is my enduring passion for cooking, particularly Indian cuisine in all its glorious splendour. I revel in traditional and more modernistic experimental cooking with an Indian slant. The permutations are endless. I could spend my whole life and still find something new in Indian cooking. I find time from my profession and a busy family life to try out dishes, dream up combos and share them with you. Food is one of the pleasures of life that can be enjoyed at any age and tastes change according to age so I tailor recipes to suit all preferences.