Menu
Home Medu Vada - मेदू वडा

Medu Vada - मेदू वडा

जणांसाठी: २
साहित्य:
  • १ वाटी उडीद डाळ
  • आल्याचा तुकडा
  • चिमुटभर खाण्याचा सोडा
  • मीठ (गरजेनुसार)
  • तेल
कृती:
१. आदल्या दिवशी सकाळी उडीद डाळ भिजत घालावी.
२. रात्री भिजवलेली डाळ मिक्सरमध्ये वाटून घ्यावी.वाटताना त्यात थोडेसे आले घालावे.
३. पीठ झाकून ठेवावे.
४. सकाळी वडे करताना त्यात चिमुटभर खाण्याचा सोडा व चवीप्रमाणे मीठ घालावे.
५. सगळे सर्व मिक्स करून त्याचे वडे करावे.
             खोबऱ्याच्या चटणीबरोबर मेदू वडे खूप मस्त लागतात.

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Author

I am an SEO expert by profession. That is one side of the coin. The other side is my enduring passion for cooking, particularly Indian cuisine in all its glorious splendour. I revel in traditional and more modernistic experimental cooking with an Indian slant. The permutations are endless. I could spend my whole life and still find something new in Indian cooking. I find time from my profession and a busy family life to try out dishes, dream up combos and share them with you. Food is one of the pleasures of life that can be enjoyed at any age and tastes change according to age so I tailor recipes to suit all preferences.