Goda Spice - गोडा मसाला

 
साहित्य:
  • पाव किलो धने
  • १०० ग्रॅम जिरे
  • २५ ग्रॅम खसखस
  • वाळलेली खोबऱ्याची वाटी 
  • -  दालचिनीचे तुकडे 
  • १०-१२ लवंग
  • - मिरी 
  • - मसाला वेलची
  • - वेलदोडे (साला सकट)
  •  चमचा मेथी
  • चमचा मोहरी
  • - तमालपत्राची पाने 
  • हळकुंड
  • चमचा मीठ
कृती:
. सर्व साहित्य निवडून साफ करा.
. खोबरे,हिंग,हळकुंड यांचे बारीक पातळ तुकडे करा.
. तीळ कढइत फुगून किंचित लालसर होईपर्यंत कोरडेच भाजा.आणि त्याच प्रमाणे खसखस,जिरे,मोहरी भाजा.
. नंतर कढइत तेल घालून मिरे,दालचिनी,तमालपत्र,वेलच्या,लवंग,मेथी तळून घ्या.
. थोडे जास्त तेल घालून खोबऱ्याचे तुकडे मंद आचेवर काळपट रंग होईपर्यंत तळून घ्या.
. नंतर राहिलेल्या तेलात धने मंद आचेवर तळून भाजा.सर्व पदार्थ मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. 
Goda Spice - गोडा मसाला Goda Spice - गोडा मसाला Reviewed by Prajakta Patil on September 26, 2012 Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.