Garam Masala - गरम मसाला

साहित्य:

• अर्धी वाटी जिरे
• अर्धी वाटी वेलची (मसाला)
• अर्धी वाटी धने
• अर्धी वाटी मिरी
• २ तुकडे दालचिनी
• १ चमचा लवंग
• अर्धा चमचा जायफळ पूड
• चिमुटभर केशर

कृती :
१. जायफळपूड आणि केशर सोडून सर्व मसाले भाजावेत.
२. हे मसाले थंड झाले की  दळावेत.
३. वरून दळलेली जायफळपूड आणि केशर मिक्स करावे.