Menu
Home Purya - पुऱ्या

Purya - पुऱ्या

लागणारा वेळ : ३० मिनटे
जणांसाठी : ५
साहित्य :
  • १ वाटी मैदा
  • १ वाटी कणीक
  • २ टेबलस्पून रवा
  • १/४ चमचा साखर
  • ४ तबल्स्पून डालडाचे पातळ मोहन

कृती :

१. सर्व एकत्र करून कोमट पाण्यात पीठ भिजवावे.
२. अर्ध्या तासाने मळून,त्याच्या बेताच्या आकाराच्या पुऱ्या लाटाव्यात .
3. तूप तापल्यावर त्यात एकेक पुरी सोडावी .
४. पुरी कढइत वर येऊ लागली, की झाऱ्याने कडेने दाबावी म्हणजे पुरी फुगते.
५. पुरी फुगली,कि लगेच उलटावी.
६. दुसऱ्या बाजूने बदामी रंगाची झाली, की काढावी.

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Author

I am an SEO expert by profession. That is one side of the coin. The other side is my enduring passion for cooking, particularly Indian cuisine in all its glorious splendour. I revel in traditional and more modernistic experimental cooking with an Indian slant. The permutations are endless. I could spend my whole life and still find something new in Indian cooking. I find time from my profession and a busy family life to try out dishes, dream up combos and share them with you. Food is one of the pleasures of life that can be enjoyed at any age and tastes change according to age so I tailor recipes to suit all preferences.