Kacchya Tomatochi Chatani

लागणारा वेळ : २० मिनटे
जणांसाठी : ४
साहित्य :

  • १/२ किलो कच्चे टोमाटो
  • २ भोपळी मिरच्या
  • १०-१२ हिरव्या मिरच्या
  • १ वाटी कोथिंबीर
  • मीठ, साखर(चवीनुसार)
  • १/२ वाटी भाजलेल्या शेंगदाण्याचा कूट
  • २ मोठे चमचे तेल
  • १ मोठा चमचा जिरं
  • १ चमचा हिंग
  • चिमुटभर मेथीपूड
  • १ चमचा उडदाची डाळ
  • १०-१२ कढीलिंबाची पाने

कृती :
१. कच्चे टोमाटो आणि भोपळी मिरच्या चिरून घ्याव्या.
२. १ चमचा तेल वगळून उरलेल्या तेलाची फोडणी करावी.
३. फोडणीत मिरच्या,टोमाटो,भोपळी मिरची घालावी.
४. ५-६ पानं वगळून कढीलिंबाची पानं घालावी.
५. झाकण ठेवून टोमाटो शिजू द्यावे.
६. गार झाल्यावर त्यात कोथिंबीर,मीठ,साखर, दाण्याचा कूट घालून चटणी जाडसर करावी .
७. उरलेल्या तेलाची उडदाची डाळ आणि कढीलिंब घालून फोडणी घालावी.

Kacchya Tomatochi Chatani Kacchya Tomatochi Chatani Reviewed by Prajakta Patil on April 14, 2012 Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.