Menu

Gajaracha Cake (Carrot Cake) | Mejwani Recipes

गाजराचा केक हि माझी आवडत्या dish पैकी एक dish. पहिल्यांदा खूप कठीण वाटला बनवताना पण २-३ वेळा practice केल्यानंतर मला आता  केक सहज जमायला लागला आहे. हा आहे अंडे वापरून बनवलेला गाजर केक (carrot cake). पण जी लोकं शाकाहारी त्यांचे काय? त्यांच्यासाठी खास म्हणून बिनअंड्याचा गाजर केक (Eggless Carrot Cake) देत आहे.  नक्की करून पहा !!!



लागणारा वेळ : ३०मिनिटे
जणांसाठी : १०

साहित्य
:
४ कप किसलेले गाजर
२ चमचे बेकिंग पावडर
२ कप मैदा
४ अंडी
२ कप साखर
१ कप तेल
२ चमचे दालचिनी
१ कप बेदाणे
२ चमचे बेकिंग सोडा

कृती :
१. मैद्यामध्ये साखर, बेकिंग पावडर, दालचिनी, बेकिंग सोडा टाकून एकत्र करून घ्या.
२. दुसऱ्या भांड्यामध्ये अंडी व्यवस्थित फेटून घ्या. अंडी फेटून झाली कि त्यात तेल घाला.
३. आता या फेटलेल्या अंड्यामध्ये मैद्याचे मिश्रण आणि किसलेले गाजर घाला.
४. गुठळ्या होऊ न देण्यासाठी हे मिश्रण परत एकदा व्यवस्थित फेटून घ्या.
५. केक च्या भांड्याला बटर पेपर लावून घ्या,
६. आणि वरील मिश्रण ह्या भांड्यात ओता.
६. १७५ - १८० डिग्री सेल्सियसवर २० - २२ मिनिटे बेक करा.

3 comments:

Anonymous said...

gajaracha veg cake banavayacha aahe tar kay sahitya lagel?

Prajakta said...
This comment has been removed by the author.
Prajakta said...

Thanks for your comment.
gajaracha eggless cake banavnyachi kruti mi post keli aahe. Tichi link khalilpramane :

Gajaracha Cake (eggless)

Author

I am an SEO expert by profession. That is one side of the coin. The other side is my enduring passion for cooking, particularly Indian cuisine in all its glorious splendour. I revel in traditional and more modernistic experimental cooking with an Indian slant. The permutations are endless. I could spend my whole life and still find something new in Indian cooking. I find time from my profession and a busy family life to try out dishes, dream up combos and share them with you. Food is one of the pleasures of life that can be enjoyed at any age and tastes change according to age so I tailor recipes to suit all preferences.